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Himbeergarten Hummel - Hummel Elfriede und Hannes

Viele Exkursionsgruppen und Ausflügler besuchen Elfriede und Hannes Hummel in ihrem Himbeergarten in Loosdorf. Die Produkte selbst sind schon interessant: Himbeeren, Brombeeren, Goldbeeren (Physalis) und Weinviertler Kiwi.
Aber das, was die Hummels daraus machen, hat sie ihren Siegeszug bis in die Feinkostläden der Hauptstadt antreten lassen.

Vor mehr als 20 Jahren haben sie neben der normalen Landwirtschaft begonnen, sich auf Beerenobst zu spezialisieren. Neben den “normalen“ Beeren haben sie die für das Weinviertel ungewöhnliche Goldbeere und eine Kiwiart aus der Mongolei heimisch gemacht. Für diese Kiwiart wurde der Name „Weinviertler Kiwi“ gewählt, ein einzigartiges Produkt, da niemand Kiwi in Österreich und schon gar nicht in Loosdorf vermuten würde - ein Grund für Exkursionen. Die Besucher sehen dann die glatte, 3-4 cm große Frucht an den 2m hohen Sträuchern und wundern sich über das zwar ähnlich wie bei „richtigen“ Kiwis aussehende, aber bei weitem intensiver und süsser schmeckende Fruchtfleisch (stachelbeerähnlicher Geschmack mit Wildfruchtaroma). Der Vitamin-C-Gehalt übertrifft den von anderen Obstarten um ein Vielfaches. Seit kurzem wird auch Essig aus den „Weinviertler Kiwis“ vergoren.

Ähnlich verhält es sich mit der Goldbeere, die ursprünglich aus Südafrika stammt; ein Nachtschattengewächs, bei dem die Frucht von einer gelben, papierartigen dünnen Hülle umgeben ist. Im Glas oder frisch vom Strauch erinnert ihr Geschmack an eine Mischung von Stachelbeere und Passionsfrucht, erfrischend süß bis leicht säuerlich.

Elfriede und Hannes Hummel haben neben der Beerenspezialisierung aber nie die normale Landwirtschaft aufgegeben, nur 10% ihrer Ackerflächen bepflanzten sie mit den Beeren. Mittlerweile wachsen neben Weizen und Sojabohnen auch die Beeren in kontrolliert biologischem Anbau. Das Selberpflücken der Früchte durch bewusste Konsumenten (wissen wo´s her kommt) wird immer häufiger. Wer zur richtigen Jahreszeit kommt, kann auch Himbeer- oder Kiwisturm verkosten.

Der eigene Hofladen bietet zahlreiche Sortimente der Hummel´schen Produkte, vom Geschenkkarton bis zum Likörsortiment. Fast ein Drittel ihrer Früchte wird ab Hof verkauft, der Rest geht nach Wien und ist mit den anderen Spezialitäten unter anderem beim Meinl am Graben erhältlich.

Produkte

Brombeeren, Dessertweine, Goldbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kiwi "Weinviertler Kiwi", Kiwi-Essig, Kompotte, Liköre und Brände, Marmeladen, Nektare

Himbeergarten Hummel - Hummel Elfriede und Hannes
Nr. 26, 2133 Loosdorf
02524/8502
info@himbeergarten-hummel.at
www.himbeergarten-hummel.at

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