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Schaller Herwig
Das Gut Blaustauden wird seit 2004 biologisch bewirtschaftet.Der Biolandbau eröffnet ein weites Feld von Möglichkeiten und Heraus-forderungen.Voraussetzung ist jedoch Konsequenz und fundierte Kenntnisse landwirtschaftlicher Grundsätze, um im Einklang mit der Natur auch einen wirtschaftlichen Erfolg zu haben.Es erfordert eine langfristige Planung der Fruchtfolge, besondere Achtsamkeit, viel Handarbeit und Freude an der Sache.
Unser Ziel ist es durch schonende Nutzung von Landschaft, Rohstoffen und Energie eine möglichst hohe Lebensmittelqualität zu erreichen.Wer sich für gesunde Ernährung interessiert und ein verantwortungsbewusster Konsument ist, für den ist die Frage der Herkunft, Saison und Ökologie unserer Nahrungsmittel ein sehr wichtiges Kaufkriterium.
Produkte
Buchweizen, Dinkel, Erbsen, Erdäpfel, Getreide, Karotten, MaisSchaller Herwig
2136 Laa/Thaya
02527/4010
blaustauden@aon.at
www.blaustauden.at
