Biologisches im gesunden Land um Laa

Home

Bio-Produkte

Bio-Landwirte

Bio-Kisterl

Gastronomie

Traubensaft-Initiative

Biobetriebe Schloss Loosdorf - Piatti Alfons

Ästhetik hat für Mag. Alfons Piatti in der Argrikultur schon immer ihren Platz, und biologisch - dynamischer Landbau ist eine Lebenshaltung, die erstklassige Lebensmittel - schöne Früchte eben - zum Ziel hat, ohne Natur und Boden auszubeuten, sie also „schön“ zu erhalten.

Seit 1982 wird im Teilbetrieb Schloss Loosdorf der Demeterbetrieb geführt, wobei der dynamische Teil des Landbaus für Alfons Piatti immer besondere Bedeutung gehabt hatte. Durch viele Experimente, die immer mit ﬁnanziellem Risiko verbunden waren, hat er für Loosdorf die dortigen Verhältnissen und Möglichkeiten erspürt, das komplexe Zusammenspiel von Boden, Mikroklima, Fruchfolgen, Saat- und Erntezeiten erforscht und sich so den Ruf eines Pioniers erworben.

Auf 160 ha Ackerland werden Getreide (Winterweizen, Sommergerste, Hafer, Dinkel, Roggen, Mais), Feldfutter (Klee) und Spezialkulturen, Gemüse und Ölfrüchte angebaut, ein Viertel der Flächen liegt im Schnitt brach.

Die für einen Demeterbetrieb notwendigen Tierherden bestehen aus 60 Rindern und 50 Schafen. Das Fleisch kann gegen Bestellung direkt vom Betrieb bezogen werden.

Der Teilbetrieb Ungerndorf wird seit 1995 organisch - biologisch geführt. Auf 22o ha wird die gesamte Palette an Feldfrüchten je nach Fruchtfolge produziert.

Seit dem Jahr 2000 werden in der größten Obstplantage des Weinviertels Tafeläpfel und Birnen in Demeterqualität in Loosdorf erzeugt.

Die Idee, Heilkräuter und Gewürze anzubauen, entstand aus der Tatsache der relativen Trockenheit der Region (im Durchschnitt 470mm Niederschlag pro Jahr). Diesen Nachteil in einen Vorteil zu verwandeln, dazu eignet sich der Kräuteranbau hervorragend, die erzielten Qualitäten sind überdurchschnittlich.

Seit 1896 wird in Loosdorf auch Pﬂanzenzucht betrieben, wenn auch heute nur mehr in geringem Umfang - ein Beitrag zum geschlossenen Kreislauf, in dem Weizensorten für den eigenen Bedarf gekreuzt und selektiert werden. Ein für Alfons Piatti wichtiger Beitrag zur Unabhängigkeit eines Biobetriebes, den er als wichtigsten Anreiz für den Umstieg sieht. Nur nach wirtschaftlichen Kriterien den Umstieg zu planen, ist für ihn nicht ausreichend, da der Osten Europas im Biolandbau sehr schnell aufholt und die Förderungen seiner Meinung nach in den kommenden Jahren sinken werden.

Spezialisierung war und ist für ihn ein Gebot der Stunde, die Gegebenheiten der Region nutzen und Marktnischen suchen, bei denen die Vermarktung in der Region die Basis bildet, ist sein Credo für angehende Biobauern, denn der Biomarkt ist im Aufwind.

Produkte

Apfel, Birnen, Buchweizen, Dinkel, Erdäpfel, Futtererbse, Gemüse, Gerste, Hafer, Klee, Luzerne, Mais, Ölkürbis, Rindfleisch, Roggen - Sorte "Niktia", Schaffleisch, Speisekürbisse, Weizen, Zwiebeln (gelb, rot)

Biobetriebe Schloss Loosdorf - Piatti Alfons
Nr. 1, 2133 Loosdorf
02524/8222
alfons@piatti.at
www.piatti.at

<- zurück