Biologisches im gesunden Land um Laa

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Oberenzer Maria und Christian

Maria Oberenzer hat sich schon seit langem mit „Bio“ beschäftigt und auf Umstellung gedrängt, für Christian war der Prozess ein längerer, dafür setzt er jetzt mit aller Klarheit die Umstellung im letzten Jahr um.

Im Selbstbedienungshoﬂaden, der täglich von 8-20 Uhr geöﬀnet ist, können die Produkte bezogen werden. Spezialität sind die hausgemachten Nudelvariationen wie Dinkelnudeln, Bandnudeln und Spiralen aus Hartweizengries.
Hauptabnehmer für die Produkte ist die lokale Gastronomie, zu der Christian engen Kontakt hält.

Seit einem Jahr grast auf den Oberenzer-Wiesen eine Herde irischer Dexter-Rinder, eine weitere Facette im ganzheitlichen „Biodenken“ des Jungbauern, der sich mehr Bereitschaft der Kunden wünscht, den Mehrwert der Bioprodukte entsprechend zu honorieren.

Unterstützung von Seiten der Eltern ist reichlich vorhanden, sie halten sich aber bei grundsätzlichen Entscheidungen im Hintergrund und stehen beratend zur Seite.

Produkte

Eier, Erdäpfel - Sorte "Ditta" (festkochend), Erdäpfel - Sorte "Exquisa", Freilandschweine, Getreide, Kürbis, Mais, Marmeladen, Nudeln hausgemacht, Öle, Rind - Irische Dexter

Oberenzer Maria und Christian
Hauptstraße 24, 2136 Laa/Thaya
02522/7376
obis@direkt.at

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